ID |
PARAMETRO |
U.M. |
METODO |
PROVA ACCRED. |
212 |
Analisi sensoriale (olfattiva e visiva/morfologica) |
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PP096 Rev.0 Metodo interno sensoriale |
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213 |
Analisi sporale |
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PP097 Rev.0 Metodo interno microscopico |
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214 |
Identificazione delle specie di tartufo commercializzabili |
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Analisi sensoriale, analisi sporale e valutazione complessiva |
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215 |
Identificazione delle specie di tartufo non commercializzabili |
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Analisi sensoriale, analisi sporale e valutazione complessiva |
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216 |
Identificazione delle specie contenute in prodotti a base di tartufo |
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PP098 Rev.0 Metodo interno microscopico |