212

Analisi sensoriale (olfattiva e visiva/morfologica)

-

PP096 Rev.0 Metodo interno sensoriale

213

Analisi sporale

-

PP097 Rev.0 Metodo interno microscopico

214

Identificazione delle specie di tartufo commercializzabili

-

Analisi sensoriale, analisi sporale e valutazione complessiva

215

Identificazione delle specie di tartufo non commercializzabili

-

Analisi sensoriale, analisi sporale e valutazione complessiva

216

Identificazione delle specie contenute in prodotti a base di tartufo

-

PP098 Rev.0 Metodo interno microscopico