Eventi

Olivicoltura

La Rassegna festeggia i suoi 15 anni a FICO - Bologna, insieme alla neo-nata IGP "Marche"

sabato 05 e domenica 06 maggio 2018
presso FICO (Fabbrica Italiana Contadina)
Bologna

La Rassegna Nazionale degli oli monovarietali organizzata dall'ASSAM e Regione Marche, ha dato un grande impulso alla produzione di oli ottenuti da una sola varietà e quindi con caratteristiche sensoriali estremamente variegate e peculiari, ambasciatori a tavola della ricca biodiversità olivicola marchigiana ed italiana.
Gli oli monovarietali, ottenuti a partire da olive 100% della stessa varietà, consentono di esaltare al massimo le peculiarità legate ad una biodiversità olivicola estremamente variegata che caratterizza l’Italia; un patrimonio genetico dal valore inestimabile, in grado di fornire prodotti unici ed irripetibili, grazie al binomio indissolubile varietà e ambiente di coltivazione.
I circa 3.000 profili sensoriali definiti dal Panel regionale ASSAM – Marche, così come i valori di polifenoli e composizione acidica, determinati presso il Centro Agrochimico Regionale Assam di Jesi, sono stati elaborati statisticamente dall'IBIMET - CNR di Bologna per una sempre più accurata caratterizzazione del patrimonio olivicolo italiano.
La banca dati degli oli monovarietali, aggiornata annualmente, può essere consultata sul sito www.olimonovarietali.it, gestito da ASSAM e CNR.

Il 16° Campionato Nazionale di potatura dell’olivo allevato a vaso policonico, denominato “Forbici d’oro”, organizzato dall'ASSAM, si terrà in ambito della manifestazione  NOVA AGRICOLTURA IN OLIVETO.
I 60 concorrenti, selezionati attraverso i Concorsi regionali di potatura concordati con il Comitato di Coordinamento del Campionato Nazionale di potatura, dovranno potare 3 piante a testa in un tempo massimo di 30 minuti (10 minuti a pianta). Le operazioni dovranno essere effettuate da terra con attrezzatura manuale dotata di prolunga.

7 aprile 2018 ore 8,30
presso Azienda Agricola Piana di Cerchiara
Cerchiara di Calabria (CS)

Tutti coloro che vorranno assistere alla manifestazione e agli appuntamenti tecnici in programma, dovranno effettuare una preiscrizione all’evento utilizzando il link segnalato nella pagina, e cioè https://goo.gl/bhRRcP. La partecipazione è gratuita.

L'ASSAM, in collaborazione con le Associazioni Olivicole marchigiane, organizza il 17° Concorso regionale di potatura dell'olivo allevato a vaso policonico, denominato "Le Forbici d'oro", che si terrà

Giovedì 22 Marzo 2018
presso oliveto dell'Azienda Agricola Massimo Mosconi – Emozione Olio
presso Ristorante La Quercia
Strada Falciraga, 56/A,
61032 Località S.Andrea in Villis, Fano (PU)

Al Concorso è ammesso un numero massimo di 60 partecipanti, di cui 3 derivanti dalla 4^ Selezione di potatura dell'olivo degli Istituti Agrari della Regione Marche.

La domanda di partecipazione deve essere inviata entro il 06 marzo 2018.

ASSAM Headquarter

ASSAM - Agency for Agro-food Sector Services of the Marche Region

Via Industria, 1 - 60027 Osimo Stazione (AN) - Italy
(+39) 071 8081
(+39) 071 85979
info@assam.marche.it
  assam@emarche.it

Monday – Friday: 8:30 a.m. - 12:30 a.m.
Tuesdays and Tuesdays: 3:00 p.m. - 6:00 p.m.

 VAT Registration Number 01491360424

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