L'ASSAM in occasione di EXPO 2015 invita alla scoperta delle produzioni del territorio marchigiano
Il miele marchigiano
Giovedì 27 agosto 2015 ore 18
Centro Agroalimentare, Via Valle Piana 80
San Benedetto del Tronto
Durante la manifestazione saranno allestiti dei punti vendita con i prodotti apistici di alcuni apicoltori.
Programma
ORE 18:00
Seminario tecnico rivoto a tecnici e produttori dal titolo: Apicoltura – Indicazioni generali per l’attività nella Regione Marche
Con l’obiettivo di fornire un supporto tecnico agli apicoltori per una facile comprensione ed applicazione del Reg.CE 852/2004.
Relatore: Medico veterinario Simona Martino.
ORE 19:00
Degustazione guidata dei mieli marchigiani alla scoperta delle loro caratteristiche sensoriali a cura della Dottoressa Mariassunta Stefano dell’ASSAM rivolta a consumatori ed operatori del settore.
ORE 19:30
Show cooking con lo chef Mazzaroni Enrico del ristorante il Tiglio di Montemonaco con assaggio di piatti a base di miele preparati appositamente dallo chef e accompagnati da vini marchigiani.
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Il miele marchigiano ai Giovedì del Gusto di San Bendetto | 2015-08-10 | 209.85 KB | 2.945 | Scarica |