Giunge alla 19° edizione la Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, promossa e organizzata da ASSAM e Regione Marche, per caratterizzare e valorizzare il patrimonio olivicolo italiano.
Le valutazioni sensoriali saranno effettuate dal Panel ASSAM – Marche, le analisi chimiche dal Centro Agrochimico Regionale dell’ASSAM. Tutti i dati saranno elaborati statisticamente da IBE-CNR di Bologna, per aggiornare la banca dati del sito www.olimonovarietali.it
I campioni possono essere inviati al Centro Agrochimico regionale in uno dei seguenti periodi:
- dal 2 novembre al 10 dicembre 2021
- dall'14 al 28 gennaio 2022
con le modalità indicate nei file allegati.
Quota di partecipazione: 90 euro pacchetto Rassegna, 120 euro pacchetto qualità.
E’ prevista, senza costi aggiuntivi, la valutazione della Shelf life (stato di conservazione degli oli a quasi un anno dalla produzione) ad opera del Panel ASSAM.
SCARICA LE MODALITA' DI PARTECIPAZIONE E LA SCHEDA DI ADESIONE:
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19 Rassegna Oli Monovarietali - Modalità di partecipazione | 2021-10-20 | 2021-10-20 | 249.38 KB | 898 | Scarica |
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19 Rassegna Oli Monovarietali - Scheda di adesione | 2021-10-20 | 2021-10-20 | 171.81 KB | 813 | Scarica |
Per informazioni:
Barbara Alfei: tel. 071.808319, Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Simone Coppari: tel. 071.808400, Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
